もりあがってます！
昨年まで東京の事務局で学生インターンをしていたAさんが通う、University of California Davis
こちらの大学はもともと農業や農業開発の分野が強く、「アフリカの農民のために一生を捧げたい！」と豪語するAさんが猛勉強の末、入学を勝ち取った学校です。
そういった専門分野を持つ大学だけあって、TFTメニューも特別
素材はすべて地元の農家さんから仕入れたもの
飢餓と肥満の解決だけでなく、地産地消や地元経済活性化にも貢献できてしまう
今回のメニューは
North African inspired spiced braised chicken breast with black olives, apricots, figs brown sugar, red wine and crunchy pecans, served over a bed of local Rue and Forsman organic brown rice.
と、読んだだけでは味の想像もつかないものですが、Aさん曰く「うまい！」とのことです。
続いては、TFT San FranciscoのリーダーであるAさん(写真右の美人！）が卒業をされたSan Francisco State University
こちらのメニューもとってもおいしそうなランチボックス、サラダにフルーツ！
ステッカーも今回のために新調してくださったそうです。
そして、もう１つはAmerican University
こちらのメニューもアメリカっぽくて良い！
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