京都大学のユニークな取り組み

京都大学でTFT活動をしてくれている学生さん達のユニークな取り組み、「百万遍プロジェクト」を紹介します！

概要：　京都大学周辺の飲食店に、期間限定でTFTプログラムを一斉に導入する。

期間：　2012年4月16日～29日

協力店舗様 ・TFT対象メニュー：

●ケニア

日替わり定食

ご飯・主菜・副菜2品・味噌汁・コーヒー

●順菜

日替わり定食

ご飯・主菜（魚）・副菜2品・味噌汁・漬物

●Tio Pepe

野菜と魚介たっぷりパエリア、にんにくとパンのスープ

●ひらがな館

ご飯、三色ミンチ（豆腐入りミンチ、根菜ミンチ、かぼちゃミンチ）、味噌汁、サラダ

【メリット】

●利用者（想定ターゲットは京都大学の学生）

食事の欠食、コンビニ・ファーストフードの利用が多い学生が、栄養バランスの整った食事をとれる。

食生活の見直しのきっかけになる。

●飲食店

国際貢献に協力的なお店としてアピールが可能になる。

TFT Kyodaiがお店の広報をする。

＜広報媒体＞

・新聞

・ポスター

・ショップカード

・ビラ

・SNS（twitter、facebook）

【ねらい】

＠Kyoto～京都のTFT活動の中心となる～

TFTの活動は企業でも大学でも様々な地域で行われています。

しかし京都においては導入している場所の数がとても少ない状態です。

さらに大学生の行なっているTFTの活動に関して言えば、継続的な導入が出来ているのは京都大学と京都外国語大学だけです。

今回のイベントで京都におけるTable For Twoの知名度を上げて、TFT活動の中心になれたら、と考えています。

【これからの予定】

今回のプロジェクトでは百万遍という京大がある地域限定でしたが、これを京都全域に対して広めていくことも考えています。

「TFTKyodai×Kyoの食プロジェクト」と題して進行中のこのプロジェクトは京都から世界に向けて京都の食文化を発信すること、そして同時に、これまで知名度の低かったTFTの仕組みを京都の人に広く知ってもらうことを目標としています」

バークレー

先日のブログで、アメリカ西海岸でTFTがもりあがっている！とレポートしました。

その続報です。

バークレーですが、大学キャンパス内ではないのですが、大学の目の前にある Berkeley Student Food Collective というところで、TFTが実施されています。

学生が皆ボランティアで運営している、スナックや野菜を売っている小さなお店です。

Grab and Goというすぐ食べれるブリトー等の棚の商品がTFTメニューです。

今回頑張ってプッシュしてくれたSkylerさん です（写真右）。おお、バークレー（ヒッピー）っぽい！

彼もお店も超ヒッピーなのに、売っているものは頑固に、ローカル、オーガニック、フェア（fairな労働条件で作られているか）にこだわっているところ、本当バークレー好きです。

 TFTSFチームのリーダーAさん曰く

「１ヶ月のキャンペーンなので今後続いていくかが頑張りところですが、これをバークレーに進出するきっかけにしたいと思います。」とのことです。

ヒッピーカルチャーとTFT、いいなー。

米国での展開加速

TFTの米国での活動、大学、特にカルフォルニアがアツイ！

もりあがってます！

昨年まで東京の事務局で学生インターンをしていたAさんが通う、University of California Davis

こちらの大学はもともと農業や農業開発の分野が強く、「アフリカの農民のために一生を捧げたい！」と豪語するAさんが猛勉強の末、入学を勝ち取った学校です。

そういった専門分野を持つ大学だけあって、TFTメニューも特別

素材はすべて地元の農家さんから仕入れたもの

飢餓と肥満の解決だけでなく、地産地消や地元経済活性化にも貢献できてしまう

今回のメニューは

North African inspired spiced braised chicken breast with black olives, apricots, figs brown sugar, red wine and crunchy pecans, served over a bed of local  Rue and Forsman organic brown rice.

と、読んだだけでは味の想像もつかないものですが、Aさん曰く「うまい！」とのことです。

続いては、TFT San FranciscoのリーダーであるAさん(写真右の美人！）が卒業をされたSan Francisco State University

こちらのメニューもとってもおいしそうなランチボックス、サラダにフルーツ！

ステッカーも今回のために新調してくださったそうです。

そして、もう１つはAmerican University

こちらのメニューもアメリカっぽくて良い！

お弁当 in New York

ニューヨークのコロンビア大学では、学生向けに、TFTのお弁当が販売されています。

このお弁当のメニューを考え、販売してくださっているのがFuji Cateringさんです。

この度、Fuji CateringのF社長からご連絡があり、社名をBentOnに変更されるとのことです。

http://www.bento-on.com/

社名に込められた思いは、「弁当（Bento)がいつまでも続く（On)ように！」とのことです。

そして、社名変更とともにマンハッタンの町にデビューを飾るのが、こちらの弁当トラック！です。

とってもかわいいトラックです。

このトラックと愛情たっぷりのTFTヘルシー弁当がマンハッタンの町で大ブレークすることを願っています。

NHK BS1

明日の夜１１時からNHK BS1で放送の「地球テレビ　エルムンド」に出演します！

http://www.nhk.or.jp/elmundo/

マンスリーニュース

月１回参加企業向けに発行しているマンスリーニュースです。

3月14日の日本テレビ「oha!4」で、iPhoneアプリ Table For Twoをご紹介いただきました。

TFT事務局からも何度かご紹介させていただいた、食事管理と社会貢献が同時にできるiPhoneアプリですが、

基本的な機能や使い方を、分かりやすくまとめていただきました。

http://www.ntv.co.jp/oha4/life/50847.html

素敵なお母様

TFTには大学生の支部、TFT大学連合というのがあります。

現在、１０００人近くの学生が加盟して、各大学でのTFT実施に奔走してくれています。

その大学連合を取りまとめるリーダー役の前代表のY君。

拙著「２０円で・・・」を読み、僕に手紙をくれたことからご縁がはじまり、

TFTでの活動を支えてきてくれました。

代表を後輩の学生さんに引き継いだ後は、事務局の運営業務をお手伝いするインターンを１年間やってくれました。

その彼も、ついに大学を卒業、今春からは大企業での仕事がはじまります。

昨日は彼のインターン最終日。

最後は涙を流しながら、お得意のザック日本代表監督のモノマネを披露してくれました。

そして彼（以上に！）素晴らしいのが、お母様。

お母様のお言葉「おいしいものを作って食べさせていれば、良い人間に育つ」

男４人のお子さんを立派に育てられ、Y君のような素晴らしい若者を世に出されました。

Y君がTFTでの活動を始めて以降、ご自宅でヘルシーな食事を作られる際、食事をした家族の人数×２０円の寄付を集めてくださいました。

７月から２月までの分だけでも、なんとアフリカの子どもたちの学校給食７５６食分になりました。

しかも、作られた食事のメニューと材料を全てメモにしてお送りくださいました。

感動！以外の言葉が見つかりません。

お母様あってのY君。

これがTFTの活動を支えてくださる真のメンバーです。